在果蔬病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，農(nóng)民朋友通常使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。在這種情況下，很容易導(dǎo)致殺蟲(chóng)劑殘留，如果過(guò)度使用殺蟲(chóng)劑，很容易導(dǎo)致果蔬農(nóng)業(yè)殘留超標(biāo)。如果你吃含有大量高毒和劇毒農(nóng)藥殘留的水果和蔬菜，很可能會(huì)導(dǎo)致人體中毒事故，導(dǎo)致疾病，甚至隱藏在體內(nèi)，影響下一代。因此，考慮到食品安全，我們必須做好果蔬農(nóng)業(yè)殘留物的檢測(cè)工作。隨著技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)上有很多農(nóng)業(yè)殘留物檢測(cè)工作，從農(nóng)業(yè)殘留物快速檢測(cè)卡到農(nóng)藥殘留物快速檢測(cè)儀。

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡是由膽堿酯酶和顯色劑制成的試紙，對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥高度敏感。其特點(diǎn)是體積小，操作方便，不需要工作人員的高專業(yè)技能。然而，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡通常只能檢測(cè)單個(gè)水果和蔬菜，簡(jiǎn)單地判斷水果和蔬菜是否有農(nóng)藥殘留，無(wú)法獲得準(zhǔn)確的農(nóng)藥殘留。因此，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡通常用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的初步篩選，后續(xù)仍需使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀等儀器。

    農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯藥物抑制膽堿酯酶的正常功能。樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥可以通過(guò)抑制率來(lái)判斷。與農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡相比，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的功能優(yōu)勢(shì)非常明顯。它不僅能準(zhǔn)確檢測(cè)水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留含量，還能同時(shí)測(cè)量多種水果和蔬菜。是蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校等場(chǎng)所快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留的理想產(chǎn)品。